鬼柚子（獅子柚子） 画像は珍しい鬼ゆず。手前がカボスなので、その大きさがわかると思いますが、非常に大きく、外見も独特です。柚子と呼ばれてはいますが、実は文旦の一種です。詳しくはこちら → 日本料理には欠かせない香気獅子柚子（鬼柚子）の保存方法や食べ方と栄養価 獅子柚子（鬼柚子）の保存方法 室内で2週間程度 シシユズは大きくて冷蔵庫には入れにくいです。また、ある程度保存性もあるので、室内に飾り的に置いておいても大丈夫です。獅子柚子（鬼ゆず） 今年も、生徒さんより頂きました！！ 『獅子柚子（ししゆず）鬼柚子（おにゆず）とも言います。 見た目が獅子の顔のような形、また鬼の顔のような形からそのように呼ばれています。
鬼柚子 おにゆず 獅子柚子 ししゆず の使い方と食べ方 しまんトロッコガイド 地元のおばちゃんブログ
鬼 柚子
鬼 柚子-妹がお友達から頂いたと・・・大きなゆず？が我が家にも！本当にゆず？なのか？パソコンで検索してみた。『大きい ゆず』・・・と『鬼ゆず』と出てきたけど 観賞用とか母は砂糖で漬けちゃい！と言うけど 冷凍室に獅子柚子（鬼柚子）の保存方法や食べ方と栄養価 獅子柚子（鬼柚子）の保存方法 室内で2週間程度 シシユズは大きくて冷蔵庫には入れにくいです。また、ある程度保存性もあるので、室内に飾り的に置いておいても大丈夫です。
獅子柚子 鬼柚子 の食べ方やレシピは 味や料理以外の使い方なども紹介 ちそう
2 皮は縦3センチ幅に切った後、2ミリの薄さに切ります。 実はざく切りにし、分けておきます。 3 鍋に⑵の皮を入れ水をひたひたに加えて、5分ほどゆでこぼします。 冷水に浸して手でもみ洗い洗いし、ざるに上げます。ユズ（柚子、学名： Citrus junos ）はミカン属の常緑 小高木。 柑橘類の1つ。ホンユズとも呼ばれる。消費量・生産量ともに日本が最大である。 果実が小形で早熟性のハナユ（ハナユズ、一才ユズ、 Citrus hanayu ）とは別種である。 日本では両方をユズと言い、混同している場合が多い。鬼柚子（獅子柚子） 画像は珍しい鬼ゆず。手前がカボスなので、その大きさがわかると思いますが、非常に大きく、外見も独特です。柚子と呼ばれてはいますが、実は文旦の一種です。詳しくはこちら → 日本料理には欠かせない香気
先日、大きなゆずを発見！ 獅子ゆず（別名鬼ゆず）と言うそうです。 名前はゆずですが、文旦の仲間で柑橘系の香り。 鑑賞用に使われることが多い果物だそう。 その他、砂糖漬けやマーマレードにしても美味しいようです。 見つけてみてください～ゆず 苗木 鬼ユズ 鬼ユズは、ブンタンの亜種にあたります。ほのかに柑橘類の香りがします。鬼ゆずの実はとても大きく、直径cm前後になります。生食には向かず、ジャムやマーマレードなどに利用されます。観賞用に使われることもあります。はじめまして？ (鈴木＜佐貫卓球ルーム＞) こんばんわ～（別名・・獅子ゆず） 「実が大きいことから、実入りが大きい→千客万来の縁起物」 「獅子や鬼は邪悪のものを排除するため、縁起物」 ＜東北出身＞ 千葉県在住 お婆ちゃんです。
おはようございます^^我が家で、鬼ゆずが実ったので、鬼ゆずの砂糖煮を作ってみました というか作っているところです！！気に生っている様子左から 鬼柚子 レモンの大きくてボコボコした黄色い表皮が特徴の 鬼柚子（おにゆず）をご存知ですか？ 別名・獅子柚子（ししゆず）ともいいます。 柚子（ゆず）や文旦（ぶんたん）と同じく、11月・12月頃に見かける大きな柑橘類です。 スポンサーリンク獅子ゆず（鬼柚子）のピール by はるさんの台所 クックパッド 簡単おいしいみんなのレシピが341万品 獅子柚子の料理以外への使い方は？ 獅子柚子はもともと観賞用に栽培されているため、食用以外にも用途があります。
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